چکیده:
تغذیه صحیح و سالم، تغذیهای است که از نظر ظاهری باید از هرگونه عوامل آلوده و بیماریزا به دور بوده و از نظر کیفی و عناصر معدنی و انرژیزا نیز غنی باشد به طوری که بتواند نیازهای بدن را به احتیاجات غذایی در شرایط مختلف رشد و سلامت و بیماری تامین کند، به عبارت دیگر تغذیهای است که در آن تنوع و تعادل رعایت گردد. که هدف از این مقاله بررسی سبک تغذیه سالم در سلامت انسان از دیدگاه آیات و روایات است. پژوهش حاضر به روش توصیفی– تحلیلی، با رویکرد قرآنی و روایی میباشد. این پژوهش پس از بررسی منابع دینی بیان میدارد دستیابی به تغذیه سالم مستلزم مقدماتی چون مواد غذایی حلال و پاکیزه، پرهیز از مواد غذایی حرام، تنوع مواد غذایی، میانهروی در غذا و پرهیز از افراط و تفریط و ... میباشد. از دیدگاه قرآن و روایات سبک تغذیه صحیح و سالم سبب میشود افراد از سلامت جسمی و روانی لازم برخودار شوند، و این جزء مهمترین برنامههای هدایتی و تربیتی قرآن و روایات میباشد، زیرا زیر بنای صحت و رمز سلامت نیز بهره مندی از مواد غذایی سالم و پاکیزه مورد نظر اسلام است. بنابراین تغذیه سالم یکی از مهمترین شاخصههای تاثیرگذار در سلامت انسان است.
خلاصه ماشینی:
از دیدگاه قرآن و روایات سبک تغذیه صحیح و سالم سبب میشود افراد از سلامت جسمی و روانی لازم برخودار شوند، و این جزء مهمترین برنامههای هدایتی و تربیتی قرآن و روایات میباشد، زیرا زیر بنای صحت و رمز سلامت نیز بهره مندی از مواد غذایی سالم و پاکیزه مورد نظر اسلام است.
آیاتی هستند که در آنها خداوند مفاهیم حلال و یا انواع طیبات را برای انسان متذکر شده است که پاک و حلال بودن غذا اثرات عجیبی در روح و جسم آدمی دارد، با استفاده از این غذاها انسان تحولی عظیم پیدا میکند و به خود و خدای خود پی میبرد، و فردی مفید برای خود و دیگران میگردد و میتواند سرنوشت خود و دیگران را عوض کند و مردم را به سوی الله هدایت کند(خدادادی،1385: 141)، از جمله این آیات: ﴿ یا ایها الناس کلوا مما فی الارض حلالا طیبا و لاتتبعوا خطوات الشیطان انه لکم عدو مبین﴾ (بقره/ 168-169) ﴿ ویحل لهم طیبات و یحرم علیهم الخبائث﴾ (اعراف/ 157) ﴿ و کلوا مما رزقکم الله حلالا طیبا﴾ (مائده/ 88) ﴿ یا ایها الرسل کلوا من الطیبات و اعلموا صالحا﴾(مؤمنون/ 51) در روایات آمده رسول خدا(ص) میفرماید: «هر کس غذای حلال بخورد فرشتهای بالای سرش بایستد و برایش آمرزش بخواهد تا از خوردن فارغ شود»(الراوندی،1407ق: 25).
از دیدگاه قرآن و روایات سبک تغذیه صحیح و سالم سبب میشود: افراد از سلامت جسمی و روانی لازم برخودار شوند، و این جزء مهمترین برنامههای هدایتی و تربیتی قرآن و روایات میباشد، زیرا زیربنای صحت و رمز سلامت نیز بهره مندی از مواد غذایی سالم و پاکیزه مورد نظر اسلام است.