• 1.

  بررسی خواص شیمیایی و محتوای استرولهای گیاهی در روغنهای زیتون بکر درجه یک و پالایش شده موجود در سطح استان کرمان در سال 1399

  نویسنده : زارعی، انیسه ؛ رضایی، محبوبه ؛ شریفان، انوشه ؛ نویسنده مسئول : خادمی پور، نجمه ؛

  مجله:پژوهشنامه حلال»بهار 1400، دوره چهارم - شماره 1 (‎10 صفحه - از 36 تا 45 )

  کلیدواژه ها:روغن زیتوناسیدیتهاسترولپراکسیدضریب خاموشی

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط