بهار 1394 - شماره 46
-
نویسنده : مجذوبی، مهسا ؛ منصوری، حسن ؛ فلسفی، سیدرضا ؛ فرحناکی، عسگر ؛
(10 صفحه - از 5 تا 14 )
کلیدواژه ها:بیسکویتپودر هسته خرماضایعات خرمافیبر غذایی
-
نویسنده : صباغ پور، سمیرا ؛ معتمدزادگان، علی ؛ حدیدی، میلاد ؛
(8 صفحه - از 15 تا 22 )
کلیدواژه ها:استخراجژلاتینرئولوژیپیش فرآوریفیل ماهی
-
نویسنده : کمالی، فائزه ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ نصیری فر، زهرا ؛
(9 صفحه - از 23 تا 31 )
کلیدواژه ها:استخراجفراصوتترکیبات فنولیسنجد زینتی
-
نویسنده : خادمی، سعیده ؛ مردانی نژاد، شاهین ؛
(8 صفحه - از 33 تا 40 )
کلیدواژه ها:ظرفیت آنتی اکسیدانیرادیکال آزادرادیکال نیتریک اکسایدمحتوای فنلی
-
نویسنده : صداقت، زینب ؛ محسنی، مهران ؛ کمالی، کوروش ؛ حسن، مریم ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ فردوسی، نیکتا ؛
(8 صفحه - از 41 تا 48 )
کلیدواژه ها:زنجانبسته بندیادویهاسپورهای هوازیفله
-
نویسنده : عرفان بهرامی، محمد ؛ هنرور، مسعود ؛
(14 صفحه - از 49 تا 62 )
کلیدواژه ها:اینورتدکسترانشکرخام نیشکریخصوصیات فیزیکوشیمیاییساکارز
-
نویسنده : غلامی، ماندانا ؛ محمدی اصل، لیلا ؛
(8 صفحه - از 63 تا 70 )
کلیدواژه ها:ورزشترکیب بدنصبحانهآمادگی قلبی تنفسی
-
نویسنده : آگاه، فهیمه ؛ عین افشار، سودابه ؛ احمدزاده قویدل، ریحانه ؛
(12 صفحه - از 71 تا 82 )
کلیدواژه ها:کانولاکمیت و کیفیت روغناستخراج آنزیمی - آبیکلزا
-
نویسنده : مرادی، محمد ؛ حکم آبادی، حسین ؛ فانی، سیدرضا ؛
(10 صفحه - از 83 تا 92 )
کلیدواژه ها:دمارطوبت نسبیآسپرژیلوسانبارفعالیت آبی
-
نویسنده : نعمت اللهی، فرشته ؛ مظفری، شهلا ؛ صارمی، سام ؛
(5 صفحه - از 93 تا 97 )
کلیدواژه ها:کروماتوگرافی گازیروش تاگوچیطراحی آزمایشعرق نعنامیکرواستخراج