| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه تازه های اقتصاد 7 |
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 2 |
| نشریه بهداشت مواد غذایی 1 |
| موضوع (تعداد مقاله) |
|---|
| اقتصاد 7 |
| حوزه سلامت 3 |
| زبان (تعداد مقاله) |
|---|
| فارسی 10 |
-
1.
نویسنده : عباسی اصل، سمیه ؛ محمدی کرتلایی، نفیسه ؛ نویسنده مسئول : لطیفی، زهرا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1401 -شماره 75 رتبه A (دانشگاه آزاد (16 صفحه - از 51 تا 66 )
کلیدواژه ها:هیدروکلوئیدهاماست کم چربآب اندازیمدول های ویسکوالاستیک
-
2.
نویسنده : لطیفی، زهرا ؛
مجله:تازه های اقتصاد»آذر 1400 - شماره 166 (4 صفحه - از 44 تا 47 )
-
3.
نویسنده : مشایخ، علی اکبر ؛ لطیفی، زهرا ؛ عابدیان کناری، سعید ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1400- شماره 42 رتبه A (دانشگاه آزاد/ISC (17 صفحه - از 37 تا 53 )
کلیدواژه ها:عصاره آبیترکیبات زیست فعالعصاره هیدرواتانولیکدوحلوائی
-
4.
نویسنده : لطیفی، زهرا ؛ غفوری، زهرا ؛ خاکی آرانی، سمانه ؛ منوچهری، شیما ؛ دانش نیا، میلاد ؛ روزبه نصیرایی، لیلا ؛ نویسنده مسئول : جعفریان، سارا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 رتبه A (دانشگاه آزاد (15 صفحه - از 125 تا 139 )
کلیدواژه ها:عصاره شاهیماهی سرخ‌شدهجذب روغنهیدروکسی پروپیل متیل سلولز
-
5.
نویسنده : لطیفی، زهرا ؛
مجله:تازه های اقتصاد»اردیبهشت 1398 - شماره 155 (2 صفحه - از 110 تا 111 )
-
6.
نویسنده : لطیفی، زهرا ؛
مجله:تازه های اقتصاد»خرداد 1397 - شماره 152 (3 صفحه - از 77 تا 79 )
-
7.
نویسنده : لطیفی، زهرا ؛
مجله:تازه های اقتصاد»بهمن 1396، ویژه‌نامه - شماره -3 (4 صفحه - از 110 تا 113 )
-
8.
نویسنده : لطیفی، زهرا ؛
مجله:تازه های اقتصاد»تیر 1396، ویژه‌نامه - شماره -2 (4 صفحه - از 119 تا 122 )
-
9.
نویسنده : لطیفی، زهرا ؛
مجله:تازه های اقتصاد»دی 1395، ویژه‌نامه - شماره -1 (3 صفحه - از 166 تا 168 )
-
10.
نویسنده : لطیفی، زهرا ؛
مجله:تازه های اقتصاد»دی 1395، ویژه‌نامه - شماره -1 (3 صفحه - از 101 تا 103 )